火鍋

          一口鍋貼~~ 有兩個友人前往尼泊爾的喜馬拉雅山健行，請了導遊與一名挑夫同行~~吃住由導遊安排~~ 每天吃著叫不出名字的菜色，沒得選擇~~村民能吃，我們也能~~ 第五天餐桌上出現了 " 餃子 酒店工作" ~~看到熟悉的食物，馬上食欲大增~ 一口咬下~~喔!!~~" 死鹹 "~~可是也只好吞嚥下去~ 隔天 租屋網，導遊例行性的問: 餃子好吃嗎?~~死鹹~~他們回答~~ 導遊說: " 鹽 "是村名爬山涉水千里迢迢帶回來的，是它們當地珍貴的 襯衫食材~~只用來招待貴賓~~~ ~~~~他們一聽~~忽然驚覺不該埋怨~餃子太鹹~~辜負了村民的好意! >>>>>>>>>>>& 住商房屋gt;>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 土地買賣;>>>> ~~~餃子下了水叫 " 水餃 " ，用油煎叫 "'煎餃 "~~ 把餃子身體拉長，擠在一起下鍋煎~~叫 " 鍋貼 "~~(哈~~哈~~我瞎掰的啦 !)~~(嗯~~好像也對 ) 這就是餃子可愛的地方~ 西服~ 今天來示範一道~~~一口鍋貼~~~(也可以叫做一口煎餃 ) 材料 : 如下~~基本上個人愛吃啥就包啥，餃子不會有意見的~~它的包容力很好!! 因為我們要做~一口鍋貼~~所以要買最小張的水餃皮~~包的餡料就是一小口~ 我請 商務中心~阿鈴~教我最快速的包水餃的方法~(她以前在牛肉麵店待過，每天要包很多水餃，速度超快的) 放好餡料後，先將水餃皮對摺~~從中間先捏緊~ 接著兩隻大姆指握住兩邊的水餃皮~~如照片的做法，再用力一捏~` 你看~~完成了一個水餃了 ! 有沒有很漂 酒店兼職亮ㄋ ?? ~~而且，不容易掉餡~~也不用抹水~~很快 !!真的很簡單，多試幾次多包幾個就可以拿捏出那個竅門~~ 包好了就來準備下鍋了~~ 平底鍋裡放一點油，排好餃子，用小火煎一下~~ 直到餃子的底部有一點點焦黃的顏色,就可以加入 " 麵粉水  "~~(麵粉水的比例?土地買賣O 100 g 的麵粉+10g 的麵粉拌勻 ) 加了水以後就要蓋上鍋蓋~~~讓它小火慢慢煎 !!直到水份完全收乾~~ 煎好的水餃~~水餃皮呈現透明狀~~就表示熟了! 這是我試著沒有用油煎的煎餃~~看起來乾巴巴的，賣相不好!還好~~還不錯吃 !!~~~失敗的示範! 這是有用油煎的~~~就是不一樣 !看起來好吃多 結婚西裝了~~  .